Er zijn twee varianten van het spel, die beiden volop gespeeld worden. Europees en Amerikaans roulette. Er is maar een klein verschil in de spelregels. Sommige casino's bieden beide varianten van het spel aan. Kies dan altijd voor Europees roulette. Het enige verschil in de spelregels tussen de twee roulette varianten is het feit dat het Amerikaans roulette naast een 0 (zero) ook nog over een 00 (double zero) beschikt. Het Europees roulettespel biedt u dus grotere winkansen. Bij deze uitleg gaan we uit van de Europese Roulette variant.
Plaatsen van de weddenschap
Voordat het 'Roulette Wheel' gaat draaien plaatst u uw weddenschap(pen) op de tafel. Dit doet u door chips op de roulettetafel te leggen. De volgende weddenschappen zijn mogelijk bij roulette. Deze weddenschappen zijn overigens bij zowel de Europese als de Amerikaanse variant hetzelfde. De weddenschappen zijn verdeelt in de inside-weddenschappen en de outside-weddenschappen.